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柠檬酸三甲酯合成工艺研究

         

摘要

以甲醇、柠檬酸为原料,在硫酸氢钠的催化作用下合成柠檬酸三甲酯.通过单因素实验,考察了各因素对产品收率的影响,又通过正交实验,最终得到了最佳的合成工艺条件:酸醇比1∶12、反应时间4h、反应温度65℃、催化剂1.5g、搅拌速率40 r/min;在此工艺条件下,柠檬酸的转化率为86.4%,柠檬酸三甲酯的收率为74.3%.

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