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'混合式'教学改革在发酵过程原理课程中的应用与研究

         

摘要

《发酵工程原理》为多个专业的核心课程,本文作者将"混合式"教学改革应用到该课程的教学过程中,采用甄选教学内容,以项目为导向的教学模式、引入知识竞赛的机制、完善考核计划等改革措施,以期达到提高教学质量、提升学生的综合素质和创新能力的目的,经过两年的实验,发现改革组的成绩明显高于未改革组,且改革组在毕业设计环节有较优秀的表现.

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