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公维娟; 马秀秀;
齐鲁理工学院化学与生物工程学院 山东济南 250200;
花色苷; 花色素; 密度泛函理论; 抗氧化活性;
机译:酶促提取紫薯花色苷色素的研究
机译:紫薯粉与紫薯色素混合制成的香肠的品质特性和抗氧化活性
机译:紫色甘薯中四种花色苷抗氧化活性的密度泛函理论研究
机译:响应面分析法优化紫薯中花色苷的超声辅助提取工艺
机译:热处理对黑加仑汁中抗氧化剂,酚类和花色苷水平的影响。
机译:作者更正:密度泛函理论研究苄基氢原子在木脂素抗氧化性能中的作用
机译:黑莓(Rubus urticaefolius poir R.)果实中花色苷类色素的抗氧化能力的提取,鉴定和研究
机译:细胞色素B-563在细胞色素B / F复合物和类囊体膜中的动力学和光谱研究
机译:紫薯色素制作紫薯酒的方法
机译:具有抗氧化性能的花色苷晶片
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