• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 中文期刊> 《山东畜牧兽医》 >关于动物性食品质量安全问题的思考

关于动物性食品质量安全问题的思考

         
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

随着养殖业的迅速发展,提供给人类的动物性食品的种类和数量不断增加。但动物性食品在生产和流通等诸多环节中有可能受到污染,使其安全性降低,引起人的食源性疾病、人畜共患病的发生与流行。尤其近年来发生＂三聚氰胺＂、＂瘦肉精＂以及＂地沟油＂等事件后,动物性食品安全问题越来越为广大消费者所关注。

著录项

  • 来源
    《山东畜牧兽医》 |2012年第9期|100-101102|共3页
  • 作者

    王栋; 倪伟; 高海霞;

  • 作者单位

    山东省新泰市畜牧兽医局271200山东省宁阳县堽城镇畜牧站;

    山东省新泰市畜牧兽医局271200山东省宁阳县堽城镇畜牧站;

    山东省新泰市畜牧兽医局271200山东省宁阳县堽城镇畜牧站;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 动物性食品中化学物残留;
  • 关键词

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号