香椿对环境的要求与栽培技术要点

应国助; 徐光伟; 毕康年; 方忠品; 司徒立友; 郎进宝

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香椿对环境的要求与栽培技术要点

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香椿（Toona sinensis Roem）在宁波鄞州、奉化等地电叫香椿头。是落叶乔木，春季以嫩梢和嫩叶作菜用，树木可作木材使用，所以香椿是菜、材两用树种，野生香椿树这二方面作用尤为明显。奉化市溪口镇山地上野生香椿比较多，每年春季人们摘下树枝上嫩头、嫩叶、嫩枝上市出售或自家作菜，但人工种植尚未形成规模。而锦屏西布村，已种植30余亩；鄞州横溪镇大岙村1993年开始种植，已种植25亩，效益较好。特别是奉化西坞街道中横村，近年已栽种50多亩，并建立了香椿繁育基地，因管理恰当，生长较好。2005年市场售价每kg100元，后来降到60元，经济收益较为可观。

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来源
《上海农业科技》 |2006年第3期|142|共1页
作者
应国助; 徐光伟; 毕康年; 方忠品; 司徒立友; 郎进宝;
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作者单位

浙江省奉化市农林局,315500;

浙江省宁波市鄞州区农林局;

浙江省宁波市鄞州区农林局;

浙江省奉化市农林局,315500;

浙江省奉化市农林局,315500;

浙江省奉化市塔水路7号采编通讯组;

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正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
香椿头; 栽培技术要点; 人工种植; 环境; 落叶乔木; 繁育基地; 市场售价; 经济收益; 香椿树; 奉化市;

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