紫苏大叶高产优质生产技术

戴学超; 范火余; 徐红旗; 卞吉

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紫苏大叶高产优质生产技术

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紫苏又名苏叶，原产中国，在我国为常用中药，有解毒散寒、行气和健胃功能，主治伤风感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐等症。紫苏全草可蒸制紫苏油，其种子炼制的油也称苏子油。长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。在日本则采集紫苏鲜嫩的大叶片，多用于料理，是餐饮业中不可缺少的佐料，因此日本对紫苏大叶的需求量较大。但紫苏大叶生产是劳动密集型产业，

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来源
《上海农业科技》 |2005年第4期|81-82|共2页
作者
戴学超; 范火余; 徐红旗; 卞吉;
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作者单位

上海市松江区九亭镇农业技术服务中心,201600;

上海市松江区九亭镇农业技术服务中心,201600;

上海市松江区农业技术推广中心,201600;

上海市松江区农业技术推广中心,201600;

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正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
紫苏大叶; 栽培技术; 生产基地; 生态环境; 播种育苗; 园艺管理;

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