高档蔬菜荷兰菊苣的培育

谢红联; 张赛玲

首页> 中文期刊> 《上海农业科技》 >高档蔬菜荷兰菊苣的培育

高档蔬菜荷兰菊苣的培育

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

@@ 荷兰菊苣在我地通过三年试种已获成功,目前已有示范种植面积800亩,远销北京、上海及日本.菊苣主要是以肉质直根茎软化栽培(囤栽)后形成的芽球供食,营养丰富,每100g鲜重含蛋白质1.7g,脂肪0.1g,糖2.9g,维生素C13g,还含有钙、铁、磷微量.芽球在黑暗条件下由软化的叶片层层抱合而成,形状很象小型炮弹,一般长10～16cm,中部横径为3.5～6cm,重约75～150g,色泽鲜艳,呈鹅黄色或乳白色.可凉拌、做汤或炒食,脆嫩爽口,因含马栗树皮素、含马栗树甙、野莴苣素而味道甘苦,具独特风味,有降低血脂和胆固醇的作用,清肝利胆之功效.菊苣是一种优质、保健、无污染、食用安全的高档蔬菜.

著录项

来源
《上海农业科技》 |2003年第6期|82|共1页
作者
谢红联; 张赛玲;
展开▼
作者单位

江苏省宜兴市丰义镇农业服务中心,214252;

江苏省宜兴市张渚镇农业服务中心,214231;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
高档蔬菜; 荷兰菊苣; 培育技术; 田间管理; 收获; 软化栽培; 采收;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 高档保健蔬菜芽球菊苣软化栽培技术 [J] . 魏锋玉 . 现代农业科技 . 2008,第013期
2. 优质高档保健蔬菜--结球菊苣 [J] . 张燕燕 . 当代蔬菜 . 2005,第005期
3. 高档绿色蔬菜--菊苣 [J] . 孙红绪 ,陈文明 . 长江蔬菜 . 2000,第005期
4. 特种蔬菜荷兰菊苣种植技术研究 [J] . 蒋志新 ,谢红联 . 上海农业科技 . 2004,第002期
5. 荷兰菊苣高效栽培技术 [J] . 桑贤强 ,蒋志新 ,邹燕敏 . 特种经济动植物 . 2005,第002期
6. 新野县培育高档肉牛研发生产高档牛肉 [C] . 曾浩 ,王风勤 ,董应臣 . 第七届中国牛业发展大会 . 2012
7. 寿光荷兰高档温室蔬菜种植研发项目风险管理研究 [A] . 马兴华 . 2015

高档蔬菜荷兰菊苣的培育

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅