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呼吁建立食品期货体系

         

摘要

上海可的便利店向日本同行学来预购服务,顾客可提前3天预订热门商品。巧合的是面对猪肉、鸡蛋涨价,学术界也呼吁建立生猪、禽蛋、水产品、加工食品的期货交易体系,理由是大豆、玉米等上游产品已经普遍期货化,下游产品不能沉醉于卖方市场悠然自得,这次猪肉、鸡蛋涨价就是一次警告。

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