土人参无公害栽培技求

柏广利; 吴志鹏; 张宗俊; 张燕燕

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@@ 土人参又名假人参、飞来参、水人参、紫人参、福参等,原产于热带美洲,是马齿苋科土人参属多年生草本植物.其嫩茎叶可凉拌、炒食、作汤,味道鲜嫩,口感清脆,营养丰富,具有助消化、补中益气、滋补强壮的保健功效;根和种子入药可用于气虚乏力、体虚发汗、月经不调等,叶入药可通乳汁、消肿痛,是一种功能保健型高档叶菜.现将其无公害栽培技术介绍如下.

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来源
《上海蔬菜》 |2010年第6期|69-70|共2页
作者
柏广利; 吴志鹏; 张宗俊; 张燕燕;
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作者单位

江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042;

江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042;

江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042;

江苏省南京市蔬菜科学研究所,210042;

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