蛋白质及胆固醇对大鼠钙磷代谢的影响

李秀花; 肖荣; 张喜忠; 邱服斌

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蛋白质及胆固醇对大鼠钙磷代谢的影响

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目的研究蛋白质和胆固醇对大鼠钙、磷、镁代谢的影响.方法 Wistar雌性断乳大鼠,经喂含有1%胆固醇的预备饲料1周后,以2×2析因分析设计,分为大豆蛋白组、大豆蛋白+胆固醇组、酪蛋白组和酪蛋白+胆固醇组.实验结束前收集3 d尿和粪便,实验结束后测定尿、粪便及各脏器中钙、磷、镁的含量.结果蛋白质和胆固醇两因素对大鼠尿量、尿磷和骨钙均有明显影响.在测定的其他多数代谢指标中,胆固醇的影响作用明显强于蛋白质.结论胆固醇对大鼠钙、磷、镁的代谢及尿pH值、尿量、粪重等均有明显影响,适量摄入胆固醇对健康具有十分重要的意义.

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来源
《山西医药杂志》 |2006年第1期|20-22|共3页
作者
李秀花; 肖荣; 张喜忠; 邱服斌;
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作者单位

山西医科大学,030001;

山西医科大学,030001;

山西医科大学,030001;

首都师范大学;

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正文语种 chi
中图分类基础医学;
关键词
蛋白质类; 胆固醇; 钙磷代谢; 析因分析;

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