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清淡凉菜度炎夏

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香城竹韵坐落于成都市新都区,占地360余亩,是一处综合性休闲娱乐场所,近日,记者来到了香城竹韵,见到了凉菜主管韩金城及他的团队,他们开发出的几道应季凉菜,不仅造型美观,味道也颇为清淡,非常适合热天食用。脆爽宝塔菜宝塔菜花造型奇特,将其制成泡椒味,口感脆爽。

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来源
《四川烹饪》 |2019年第8期|P.56-57|共2页
作者
熊焱(文/图)1;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类快餐、方便食品;
关键词
凉菜; 炎夏; 休闲娱乐场所; 造型美观; 宝塔菜; 成都市; 味道; 食用;

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