浅析GB19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》

梁攀

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对GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》进行解读,与旧版标准相比较,新版标准主要对标准名称和适用范围、术语和定义、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量等进行了修改,并且增加了真菌毒素限量要求。通过对新、旧版本标准变化内容的比较分析,旨在为企业和检验机构更好地理解和运用该标准提供参考。

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来源
《轻工标准与质量》 |2022年第1期|43-45|共3页
作者
梁攀;
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作者单位

葫芦岛市检验检测中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品标准;
关键词
速冻面米食品; 速冻调制食品; 感官要求; 理化指标; 污染物限量; 真菌毒素限量; 微生物限量;

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