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常规加工设备生产有机茶研究初报

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以有机茶鲜叶为原料，用常规茶叶加工机械开展红、绿茶铜、铅含量研究。结果表明：常规茶叶加工机械可生产有机烘青绿茶而不宜生产红茶，因红茶样的铜含量已超过有机茶限量标准；铜质揉捻机、铜芯转子揉切机是导致红茶铜含量超有机茶限量标准的主要机具，开发生产有机红茶，建议更换这两款设备的铜材料。

著录项

来源
《茶苑》 |2004年第3期|8-10|共3页
作者
梁名志; 夏丽飞; 段志芬; 陈继伟; 陈静;
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作者单位

云南省农科院茶叶研究所云南勐海666201;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类制造方法;
关键词
有机茶; 茶叶加工机械; 铜含量; 铅含量; 限量标准; 技术要求;

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