论大力推行安溪乌龙茶铁观音传统制茶工艺的必要性

傅仰恩

首页> 中文期刊> 《福建茶叶》 >论大力推行安溪乌龙茶铁观音传统制茶工艺的必要性

论大力推行安溪乌龙茶铁观音传统制茶工艺的必要性

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

安溪乌龙茶铁观音是安溪乌龙茶的主要代表,为中国十大名茶之一,从上世纪九十年代末以来,安溪铁观音经历了风风雨雨、大起大落的过程,作为一个泉州茶产区从事茶叶生产、加工、经营、管理几十年的茶人,笔者认为要重振安溪铁观音的声誉和辉煌,应该要恢复铁观音的传统制茶工艺,制出传统正味的铁观音,才能提高铁观音的竞争力,确保泉州的茶产业持续、科学、健康发展。

著录项

来源
《福建茶叶》 |2022年第7期|15-16|共2页
作者
傅仰恩;
展开▼
作者单位

福建省泉州市日泰茶业有限公司;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
铁观音; 传统制作工艺; 可持续发展;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. “让更多日本人通过安溪铁观音了解中国”——日本中国茶普及协会福建乌龙茶探源团安溪行 [J] . 吴金灶 ,黄东华 . 茶叶世界 . 2009,第011期
2. "让更多日本人通过安溪铁观音了解中国"——日本中国茶普及协会福建乌龙茶探源团安溪行 [J] . 吴金灶 ,黄东华 . 茶叶信息 . 2009,第011期
3. “中国茶都(安溪)茶文化旅游节暨首届中国安溪铁观音乌龙茶节”欢迎词 [J] . 洪泽生 . 农业考古 . 2000,第4期
4. 乌龙茶安溪铁观音的审评探索 [J] . 王灿明 . 福建茶叶 . 2022,第1期
5. 浅谈乌龙茶安溪铁观音的审评 [J] . 王天升 . 福建茶叶 . 2021,第002期
6. 以茶文化提升茶产业的成功典型——“安溪铁观音和谐健康茗” [C] . 丁俊之 . 泛珠三角（9+2）茶文化茶产业高峰论坛 . 2007
7. 基于TRIZ理论的安溪茶产业技术创新研究——以安溪铁观音集团为例 [A] . 朱文伟 . 2011

论大力推行安溪乌龙茶铁观音传统制茶工艺的必要性

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅