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云南少数民族饮茶习俗集锦

         

摘要

云南的少数民族大都习惯饮茶,且各具特色。傈僳族的雷响茶雷响茶是酥油茶的一种。打雷响茶先用一个大瓦罐将水煨开,再把饼茶放在小瓦罐里烤香,然后将大瓦罐里的开水加入小瓦罐,熬片刻后,滤出茶叶渣,将茶汁倒入酥油桶内。

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