水解蛇蜕的几种方法及水解产物的生物活性研究

蒋凯; 严发展; 丁秦超; 陈鑫珉; 梁文星; 丁滨

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目的比较几种蛇蜕水解方法的水解效率,并以HaCaT细胞评价水解产物的生物活性.方法利用乙酸、NaOH、氧化还原两步法在不同温度和时间条件下水解蛇蜕;利用茚三酮法、考马斯亮蓝法检测水解产物中氨基酸及多肽的含量;用HPLC测定提水解产物分子量;利用HaCaT评价水解产物的生物活性.结果酸水解的最适条件为80℃、2.5mol/L乙酸反应6h;碱水解的最适条件为80℃、0.625mol/L NaOH反应6h;氧化还原水解法最适试剂浓度分别为6％过硫酸氢钾、4mol/L尿素、1.25％亚硫酸氢钠;通过上述方法获得的胶原蛋白多肽分子量约为1kDa.该多肽能够促进细胞体外增殖.

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来源
《科技创新与应用》 |2018年第29期|32-34|共3页
作者
蒋凯; 严发展; 丁秦超; 陈鑫珉; 梁文星; 丁滨;
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作者单位

浙江中医药大学;

浙江杭州 310053;

浙江中医药大学;

浙江杭州 310053;

浙江中医药大学;

浙江杭州 310053;

浙江中医药大学;

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浙江中医药大学;

浙江杭州 310053;

浙江中医药大学;

浙江杭州 310053;

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正文语种 chi
中图分类 R932;
关键词
蛇蜕; 多肽; 水解; 生物活性;

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