酶在蛋白质类食品生产加工方面的应用

机译：了解消费者在高压加工方面的认知结构：将手段端链应用于冷藏即食类食品。

机译：近红外光谱法在预测动物和人类食品营养价值方面的原理，实践和一些未来应用

机译：分解的过量污泥释放的蛋白酶的可回收性及其在增强废水中蛋白质水解方面的潜在应用

机译：在宫内授精之前用蛋白质消化酶胰蛋白酶蛋白质的预处理精子与蛋白质消化酶Chymotrypsin提高了妊娠率

机译：蛋白质中电子转移的计算：方法开发及其在细胞色素c氧化酶和DNA光解酶中的应用。

机译：二维凝胶电泳技术在印度黑克品种蛋白质谱分析中的应用以及使用比较蛋白质组学检测黑克类食品中的掺假

机译：影响食品加工对人类食品新品种大豆蛋白品质的影响加工对人类食品新品种蛋白质的影响

机译：用于蛋白质微阵列的高通量创建的类化学酶和光可切换方法的开发。应用于鼠疫耶尔森氏菌YOp Virulon蛋白质/蛋白质相互作用的分析

机译：用于制造人类食品应用或非食品应用中间体的方法以及人类食品应用或非食品应用中间体

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机译：编码一种蛋白质的DNA序列A.Δ5，，7甾醇，Δ-7还原酶，蛋白质DELTA-7还原酶，制备过程，转化酵母酵母的应用