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2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会

召开年：2008
召开地：北京
出版时间： 2008-05-14

主办单位：中国肉类协会

会议文集：2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会论文集

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1.行之有效的管理对企业发展的积极作用
- 祝义才
- 《2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会》 | 2008年
摘要：大家上午好!作为引领中国肉类产业发展的企业之一，雨润集团很荣幸能够参加此次盛会，与中国肉类行业的领袖们一起交流思想、相互学习，共谋中国肉类行业发展大计，在此，我谨代表雨润集团，预祝本次大会取得圆满成功!
2.让世界肉类同行欢迎“中国制造”
- 韩青荣
- 《2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会》 | 2008年
摘要：肉类加工业的发展是完全基于有了先进的肉类加工机械。而且越来越高的食品质量要求，卫生和安全要求，以及越来越昂贵的劳动力，使得全世界的肉类加工企业经营者不得不考虑将肉类加工机械的选择放在企业发展的首位。
3.又好又快地发展家禽产业
- 陶煦
- 《2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会》 | 2008年
摘要：近年来，以玉米、大豆、小麦和大米为代表的农产品价格在全球范围内大幅上涨。进入2008年一季度，大连商品交易所的大豆期货合约一度连续涨停，最高至每吨5500元；rn 尽管价格随后一路震荡，目前仍维持在每吨4000多元的位置。而12个月之前，大豆价格尚只有3100元/吨。价格同样跳动的还有玉米：2005年时的价格还是每蒲式耳2美元，到了2008年4月，这一价格已突破6美元。
4.坚持科学发展观推进肉类经济可持续发展——2007年中国肉类行业发展评析
- 邓富江
- 《2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会》 | 2008年
摘要：回顾2007年，对中国肉类行业来说，是备受关注、很不平凡的一年。在这一年中，成长与震荡、发展与困难并存。党的十七大提出坚持科学发展观、构建和谐社会的伟大战略，为中国肉类行业的发展指明了方向，提出了更高的要求。如何顺应时代的变化与经济的转折，探寻一条行业稳定持续的发展道路，强化企业抵御风险能力和市场竞争能力，已经严峻地摆在业界面前。
5.标准化在肉类食品安全方面的重要作用
- 裴山
- 《2008年中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会》 | 2008年
摘要：我国第一部《食品安全法》(草案)即将正式颁布。这是一部为防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众的生命安全和身体健康，增强人民群众体质的大法。rn 食品安全标准，在大法中总则及第三章中都给予着重强调，高度重视。本文就我国肉类产品技术法规和标准的现状、存在的主要问题，以及肉类产品生产企业如何开展质量安全标准化工作，提出一些分析和建议，供与会专家、企业家和业内同仁参考。