D-阿洛酮糖的专利技术综述

陈雪

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D-阿洛酮糖作为一种新型低热量功能性甜味剂,是自然界中存在量极少的稀有糖,其具有调节血糖、减少能量摄入等生理功能,广泛应用于食品、医药、化妆品、高分子等领域,近年来成为甜味剂的研究热点之一.文章主要综述了D-阿洛酮糖的全球、国内专利申请情况、专利技术发展情况以及重点申请人分析,以期为国内研发机构和相关企业在D-阿洛酮糖领域的创新研发方向、专利保护策略以及知识产权布局提供有益的参考和建议.

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来源
《科技创新与应用》 |2020年第22期|20-22|共3页
作者
陈雪;
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作者单位

国家知识产权局专利审查协作北京中心医药部北京 100160;

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正文语种 chi
中图分类专利;
关键词
D-阿洛酮糖; D-阿洛酮糖-3-异构酶; 制备; 应用; 专利;

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