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发酵法生产L-缬氨酸

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氨基酸是组成蛋白质的基本单位，是一切生命不可缺少、不可替代的一种生存、成长所必需的营养素，因而广泛应用于医药、食品及饲料等行业。在医药上，将结晶氨基酸配制成各种复合氨基酸输液，不但可提高病人的抵抗力，促进病人康复及手术后的作品愈合，而且对诸如肝病、肾病、癌症等疾病均有明显的治疗作用。

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来源
《技术与市场》 |2007年第2期|23|共1页
作者

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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类 TQ922.9;
关键词
L-缬氨酸; 发酵法; 复合氨基酸; 生产; 基本单位; 治疗作用; 蛋白质; 可替代;

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