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珍珠氨基酸螯合物的研制

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摘要

目前，提高珍珠溶解性的方法都是采用酸水解法或酶水解法，所得到的水解产物在人体中的吸收率和生物利用度是比较低的。本文所述的就是利用氨基酸与有机酸反应生成氨羧螯合剂，再与珍珠产生螯合反应生成珍珠氨基酸螯合物，它的活性成分含量更高，水溶性更大，更易被人体所吸收。

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来源
《技术与市场》 |2005年第3a期|P.14-15|共2页
作者
黄建;
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作者单位

中广西北海市专利管理办公室;

536000;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类饲料;
关键词
氨基酸螯合物; 珍珠; 有机酸; 生物利用度; 吸收率; 含量; 水解产物; 人体; 活性成分; 反应;

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