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耐煮柔软香脆透明粉皮

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耐煮柔软香脆透明粉皮凉粉是人们十分喜爱的食品，一极由豆类淀粉加工而成，但凉粉是半固态的，现加工现吃，无法长期贮藏。在此，我们提供一种可长期贮存，随时可方便加工食用的耐煮柔软香脆透明粉皮。耐煮柔软香脆透明粉皮按下述方案进行加工：本耐煮柔软香脆透明粉皮，...

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来源
《技术与市场》 |1999年第3期|P.4-4|共1页
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正文语种 chi
中图分类技术发展与革新;
关键词
热水浸泡; 宁夏回族自治区; 半固态; 豆类淀粉; 土豆淀粉; 添加剂; 长期贮藏; 长期贮存; 贮藏期; 十分喜爱;

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