麦洼牦牛生理生化特性及其应用研究

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利用生物化学、生理学和组织化学等学科的实验技术，研究了放牧麦洼牦牛泌乳生理生化的主要特点，包括排乳的方式及特点、不同泌乳阶段和季节乳的生化组成、乳腺组织化学、乳蛋白遗传多态性及半奶牦牛泌乳特点等。所测生化指标主要包括乳的常规营养成分、7种矿物质元素含量、6种酶的活力、乳蛋白组分、6种蛋白质或酶的遗传变异体等。

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来源
《技术与市场》 |2016年第2期|160-160|共1页
作者

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作者单位

四川省高新技术产业金融服务中心;

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正文语种 chi
中图分类小麦;
关键词
生理生化特性; 麦洼牦牛; 泌乳阶段; 矿物质元素含量; 应用; 常规营养成分; 组织化学; 遗传多态性;

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