转基因食品现状及其安全性

张秀丰; 翟硕莉

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食品安全是一个重大的世界性的公共卫生问题,但随着全世界人口不断增长、而耕地面积不断下降,转基因作物以其高产、抗虫、抗病等优良性能的出现,是社会和科学技术发展的必然产物,但其安全性到目前为止,尚无定论,本文通过介绍转基因食品的基本特点、检测方法和一些国际国内的不同观点,使人们能更全面的了解转基因食品.科学的去对待转基因食品,给予其最大的支持,使它真正的给我们的生活带来方便和好处,使它的价值真正的体现,以便我们更好的利用好科学技术服务于人类。

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来源
《科技风》 |2011年第18期|266-267|共2页
作者
张秀丰; 翟硕莉;
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作者单位

衡水出入境检验检疫局,河北衡水053000;

衡水学院,河北衡水053000;

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正文语种 chi
中图分类食品安全与卫生;
关键词
转基因; 食品; 现状; 安全性;

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