汤圆与养胃

李菁

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汤圆与养胃

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元宵节是中国的传统节日。时值冬春交际,三九已过,但天气乍暖还寒。正月十五这天北方吃元宵,南方吃汤圆,除了寓意喜庆、团圆外,还能温暖脾胃、调畅气机、抵御春寒。中医认为,春季养生要注重阳气的升发,同时又要避免升发太过。为了抑制肝木旺以克制脾土,饮食中应注重增加甘（甜）味以补脾。所以,元宵、汤圆大都含有豆沙、芝麻、花生、杏仁、

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来源
《老年人》 |2018年第3期|P.59-59|共1页
作者
李菁;
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作者单位

湖南中医药大学第一附属医院内科;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类烹调技术;
关键词
汤圆; 元宵节; 传统节日; 饮食; 杏仁;

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