牛乳中雌激素残留物检测及其危害研究

周慕萍

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牛乳中雌激素残留物检测及其危害研究

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目前,食品科学的发展非常迅猛,特别是牛乳制品在人们的日常生活中起到了重要作用.牛乳制品在我国的人民生活中的应用非常广泛,对于牛乳制品的开发,生产,以及牛乳制品的安全性人们还不是非常了解.对于牛乳制品的安全性还心存疑虑.那么牛乳制品的安全性检测及其危害,是人们普遍所关心的问题,对于牛乳制品的雌激素残留物检测的好与坏,是人们对于牛乳制品认同的基础.那么本文将探讨一下牛乳中雌激素残留物检测及其危害研究的相关问题,可以使大家对这一问题引起一定的关注.并引导大家积极参与对牛乳中雌激素残留物检测及其危害相关问题的研究,通过加强和改善牛乳制品对于身体健康方面的重要作用,为食品科学的进一步发展贡献一定力量.

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来源
《商品与质量·学术观察》 |2013年第2期|215|共1页
作者
周慕萍;
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作者单位

黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司密山分公司黑龙江密山158307;

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正文语种 chi
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关键词
牛乳; 雌激素残留物; 检测; 危害研究;

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