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论我国食品微生物检验检测体系的完善

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摘要

随着科学不断更新的同时，食品工业和微生物学的日益发展，而出现了食品微生物学。而食品微生物检验检测体系的完善关乎人们的食品安全问题，值得深思。本文首先对食品微生物学检验检测体系进行了概述，并简述归纳了食品微生物检验检测体系存在的问题，并在此基础上对于完善食品微生物学检验检测体系提出了意见与看法。

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来源
《商品与质量·学术观察》 |2011年第11期|278-278|共1页
作者
唐文柱;
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作者单位

砀山县质量技术监督局,安微宿州235300;

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正文语种 chi
中图分类食品微生物学;
关键词
食品微生物学; 检验检测体系; 问题; 完善;

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