消费者对食品企业社会责任的期望研究

王仙雅; 毛文娟

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将营销学领域相对成熟的Kano模型应用到消费者对食品企业社会责任的期望研究中,对食品企业社会责任的六大方面共17种责任进行了Kano模型需求分类.通过问卷调查,得到了6种必备需求、8种一维需求和3种魅力需求,以及每种需求是否满足对消费者满意度和不满意度的影响.结果表明:食品企业必须率先满足消费者的必备需求,以最大程度地降低消费者对食品企业社会责任的不满意;其次尽量满足一维需求,可依据满意度系数决定履行的优先顺序;最后,在资金允许的情况下可满足消费者的魅力需求,以大幅提高消费者对食品企业社会责任的满意度.

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来源
《天津科技》 |2016年第11期|83-88|共6页
作者
王仙雅; 毛文娟;
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作者单位

天津科技大学经济与管理学院天津300222;

天津科技大学经济与管理学院天津300222;

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正文语种 chi
中图分类企业经济理论和方法;
关键词
企业社会责任; 消费者期望; Kano模型;

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