• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 中文期刊> 《烟草科技》 >UV照射对低次烟叶中性香味物质和常规化学成分的影响

UV照射对低次烟叶中性香味物质和常规化学成分的影响

         
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

为提高低次烟叶的有效利用率,对其进行了紫外(UV)辐射处理,并采用同时蒸馏萃取-GC/MS法分析了UV处理烟叶中的香味物质的成分及变化;测定了处理前后各个样品的总糖、总氮和烟碱.结果表明:UV照射使烟叶内部的醇类、酯和内酯类香味物质的含量增加,酚类香味物质含量显著降低,醛类、呋喃类、氮杂环类和西柏烷醇类含量均在照射60 min时达到最高值.

著录项

  • 来源
    《烟草科技》 |2014年第7期|64-68|共5页
  • 作者

    许春平; 杨琛琛; 郑凯; 陈磊; 刘绍华;

  • 作者单位

    郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

    郑州市东风路5号 450002;

    郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

    郑州市东风路5号 450002;

    河南中烟工业有限责任公司许昌卷烟厂;

    河南省许昌市帝豪路688号 461000;

    郑州轻工业学院食品与生物工程学院;

    郑州市东风路5号 450002;

    广西中烟工业有限责任公司技术中心;

    南宁市北湖南路28号530001;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 烟草工业副产品加工与利用;
  • 关键词

    紫外辐射; 低次烟叶; 香气成分;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号