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烟末水浸液pH值与烟碱蒸出率的相关性

         
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摘要

测定了49种烤烟烟叶的烟末水浸液及加NaOH、加盐酸的昭阳B2F烟末水浸液的pH值,并对其烟碱进行了水蒸气蒸馏试验和总烟碱测定.结果表明:①烟叶的等级、产地不同,其烟末水浸液的pH值、烟碱蒸出量(率)亦不同;②烟末水浸液的pH值与烟碱的蒸出量无明显相关性,但与烟碱蒸出率呈线性正相关关系,相关系数为0.935;③当B2F烟末水浸液的pH值介于1.93～5.32时,烟碱蒸出率介于0～10.85%,烟碱蒸出率随着pH值的增大而增大,但变化趋势比较平缓;当水浸液pH值介于5.32～9.07时,烟碱蒸出率介于10.85%～86.33%之间,二者呈线性正相关关系,相关系数为0.995;当pH值介于9.07～10.93时,烟碱蒸出率介于86.33%～92.79%之间,二者的关系曲线再次趋于平缓.结论是烟碱水蒸气蒸馏,蒸出率和烟末水浸液的pH值相关.

著录项

  • 来源
    《烟草科技》 |2007年第3期|47-50|共4页
  • 作者

    贺继涛; 杨涛; 段焰青; 周瑾; 徐济仓;

  • 作者单位

    云南瑞升烟草技术(集团)有限公司;

    650106;

    云南瑞升烟草技术(集团)有限公司;

    650106;

    昆明卷烟厂;

    6502022;

    云南瑞升烟草技术(集团)有限公司;

    650106;

    云南瑞升烟草技术(集团)有限公司;

    650106;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 TS411.1;
  • 关键词

    烟叶; 烟碱; pH值; 水蒸气蒸馏;

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