GC-MS/MS法测定烟草中的57种酯类香味成分

赵嘉幸; 陈黎; 任宗灿; 王晓瑜; 崔华鹏; 谢复炜; 刘惠民

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GC-MS/MS法测定烟草中的57种酯类香味成分

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cqvip:为提高烟草中酯类香味成分的检测水平,建立了酸性条件泡发、乙腈提取、无水MgSO4除水、GC-MS/MS法同时测定烟草中57种关键酯类香味成分的分析方法,优化了质谱参数,考察了提取方式、提取溶剂、泡发液pH、泡发时间、涡旋时间和净化方式对提取效率的影响,并采用本方法检测了15个不同风格的卷烟样品。结果表明:①采用多反应监测模式(dMRM)定量时,57种酯类香味成分标准工作曲线线性关系良好,3个添加水平下,平均回收率在62.5%~128.7%之间,相对标准偏差为0.5%~25.4%,方法的定量限在3~74μg/kg之间。②方法准确度和灵敏度较高、操作简便,可满足烟草中酯类香味成分分析需要。③在卷烟样品中共检出31种酯类香味成分,t检验筛选出8种具有差异性的酯类成分;偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)表明筛选出的指标能够区分不同风格的卷烟样品。

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来源
《烟草科技》 |2019年第12期|39-49|共11页
作者
赵嘉幸; 陈黎; 任宗灿; 王晓瑜; 崔华鹏; 谢复炜; 刘惠民;
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作者单位

中国烟草总公司郑州烟草研究院郑州高新技术产业开发区枫杨街2号 450001;

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正文语种 chi
中图分类 TS411.1;
关键词
烟草; 酯类化合物; 香味成分; 气相色谱-串联质谱; 偏最小二乘判别分析;

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