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伊利集团产学研结合取得新成果

         

摘要

南京大学、国家医药高新技术产业开发区、伊利集团日前联合发布一项可用来检测原乳含量的乳业科技成果,即乳制品中微小核糖核酸的研究结果。该项成果显示,牛乳中天然存在的微小核糖核酸,可用来检测乳制品中的原乳含量。

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