超临界CO2喷雾干燥制备乙基纤维素微粒的实验研究

张岩; 陈岚; 李保国; 华泽钊; 伍贻文; 刘哲鹏; 陆伟跃

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为了扩大喷雾干燥技术在生物物料微粒制备方面的应用,在自行设计的实验台上,以超临界CO2为干燥介质进行了乙基纤维素微粒的制备.研究了喷嘴出口直径、气液比、溶液浓度、温度、压力对微粒粒径及其粒径分布的影响.实验结果表明:改变工艺参数,可在较大范围内调控微粒大小,所制微粒平均粒径为1.07～9.84μm;气液出口为8 mm的喷嘴所得微粒粒径比4 mm的要小且分布变窄、粒度均匀;气液比对微粒粒径的影响存在一个粒径最大值;高浓度溶液所得微粒粒径比低浓度溶液大,粒径分布略有变宽;随温度升高,微粒粒径增大,高温时所得微粒的粒径分布比低温时宽;随压力增加,微粒粒径减小,高压时所得微粒的粒径分布比低压时略有变窄.

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来源
《农业工程学报》 |2004年第5期|186-190|共5页
作者
张岩; 陈岚; 李保国; 华泽钊; 伍贻文; 刘哲鹏; 陆伟跃;
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作者单位

上海理工大学食品与低温研究所,上海,200093;

莱阳农学院食品科学系,莱阳,265200;

上海理工大学食品与低温研究所,上海,200093;

上海理工大学食品与低温研究所,上海,200093;

上海理工大学食品与低温研究所,上海,200093;

上海理工大学食品与低温研究所,上海,200093;

复旦大学药学院,上海,200032;

复旦大学药学院,上海,200032;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类液体-固体的热学分离过程;
关键词
超临界CO2; 喷雾干燥; 乙基纤维素; 微粒;

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