酒糟菌体蛋白饲料加工技术的应用研究

薛松堂; 王红英; 樊增绪; 张树阁; 王荣杰

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酒糟菌体蛋白饲料加工技术的应用研究

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微生物技术开发蛋白饲料是一项高科技项目，是国家要求重点推广的项目。以山西杏花村汾酒（集团）公司为生产基地，利用该公司生产白酒的下脚料——酒糟为原料，提出了切实可行的工厂化菌体蛋白饲料生产工艺，并进行了成套设备的研制。该项技术的应用实现了酒糟的高效再利用，为解决我国饲料行业蛋白源缺乏提供了一条新途径。

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来源
《农业工程学报》 |1997年第s1期|P.150-152|共3页
作者
薛松堂; 王红英; 樊增绪; 张树阁; 王荣杰;
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作者单位

中国农业大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业基础科学;
关键词
酒糟; 蛋白饲料; 应用研究;

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