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高职酒店管理专业课程体系建设与教学改革研究

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摘要

构建以岗位技能培养为主导的工学结合的课程体系是发展高职教育的关键.因此,应从高职教育的内涵及发展趋势出发,进行酒店管理专业课程体系建设与优化改革,探讨高职酒店管理专业学生技能培养和职业素质教育的途径与方法.

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来源
《职业教育研究》 |2011年第4期|41-43|共3页
作者
范智军;
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作者单位

广东轻工职业技术学院,广东,广州,510300;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
高职; 酒店管理; 课程体系; 教学改革;

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