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高职食品理化分析课程开展开放性综合实验教学的实践

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摘要

为了进一步培养高职学生的实际应用能力，在食品理化分析课程教学中，我们开展了开放性综合实验并对学生进行无记名问卷调查。调查结果显示．绝大多数学生均认为综合实验对提高专业技能、培养独立工作能力、提高分析问题和解决问题能力、提高自主学习意识和能力、增强团队协作意识等方面有很大帮助，很有开展的必要。

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来源
《职业技术》 |2009年第9期|P.76-77|共2页
作者
张越华; 韩明;
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作者单位

广州城市职业学院;

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正文语种 CHI
中图分类思想政治教育、德育;
关键词
高职; 食品理化分析; 综合实验教学;

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