食品微生物学课堂教学现状与改进策略

著录项

• 来源
  《西部素质教育》 |2017年第3期|86|共1页
• 作者

  张磊; 程小青; 江隆;

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• 作者单位

  滁州学院生物与食品工程学院;

  安徽 滁州;

  239000;

  滁州学院生物与食品工程学院;

  安徽 滁州;

  239000;

  滁州学院生物与食品工程学院;

  安徽 滁州;

  239000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 教学理论、教学法;
• 关键词

  食品微生物学; 课堂教学; 食品专业;