厚皮菜烧猪蹄——李劼人的镇店之宝

忠历

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在四川师范大学狮子山校区北门外,沿劫人路南行,穿过一条小巷,即是现代文学大师李劫人故居。＂菱窠＂是它的名,只因屋前有一汪堰塘状如菱角,院内白墙青瓦间清风徐徐,古树亭亭,小桥流水更添一份雅趣。rn故居入门处的＂小雅＂菜馆,生意清淡,并无多少客人。然而八十二年前,李劫人在成都市指挥街开设的＂小雅＂餐馆可是人声鼎沸——青石板、吊脚楼,名字虽雅却暗合＂不登大雅之堂＂之意;大学教授掌勺,师大学生当堂倌,厨子虽雅做的却是寻常小菜。＂小雅＂火了,川内文化人也仿佛因川菜,自自然然地接起了地气儿。

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来源
《中国西部》 |2012年第23期|156-156|共1页
作者
忠历;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类高等师范院校;
关键词
李劼人; 四川师范大学; 文学大师; 大学教授; 猪; 狮子山; 小雅; 成都市;

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