我让“派乐汉堡”遍地开花

陈玮

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我承认"派乐汉堡"是肯德基的学徒,从清洁到汉堡再到管理模式……但在肯氏大山下.我的蒲公英依然撑开小伞,在全国各地撒下了200多枚种子。从拖地说起在亲友的一片声讨中,我毅然辞掉了电器销售的工作,开始了在肯德基的历练。第一天,拖地。楼梯要每隔15分钟拖一次,厕所要每隔5分钟打扫一次。15分钟并不是一个盲目的数字,它是餐厅依据客流量得出的一个准确时间。按照客流量计

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来源
《祝你幸福：综合版》 |2009年第3期|P.60-60|共1页
作者
陈玮;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类市场;
关键词
肯德基; 汉堡; 顾客; 员工; 面粉; 鸡腿; 见习; 程序; 楼梯; 服务员;

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