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饮食名宴精选:集百菜千味得一宴聚心

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山东是中国古文化发祥地之一,鲁菜的形成和发展与山东的文化历史、地理环境和经济条件有关。山东物产极其丰富,为鲁菜的发展提供了取之不尽用之不竭的原料资源。其影响所及,包括黄河中下游及其以北广大地区。

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来源
《餐饮世界》 |2022年第9期|39-41|共3页
作者
知味斋(文/图);
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作者单位

不详;

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正文语种 chi
中图分类 TS9;
关键词
鲁菜; 黄河中下游; 地理环境; 饮食; 古文化; 发祥地; 形成和发展; 山东;

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