淀粉类食物的老化及影响因素

机译：焙干对淀粉类食物垃圾蒸汽气化的影响

机译：百里香酚和香芹酚的蒸煮和输送方式对淀粉类食物的保留和生物可及性的影响

机译：淀粉类食物中高碳水化合物的摄入与代谢紊乱呈正相关：一项来自中国人群的队列研究

机译：半固态发酵使用食物造成的芽孢杆菌抑制因子的影响因素研究

机译：蛋白质水平和淀粉类型对挤出膨化乳清产品的影响。

机译：与全谷物相比三种非谷物淀粉类食物对餐后血糖反应和体外碳水化合物消化的急性影响：一项随机试验

机译：较高的amy1基因拷贝数对白种人成年人餐后对淀粉类食物的反应的生理意义

机译：食物荒漠的特征及影响因素。报告摘要。

机译：淀粉类食物的烹饪方法和食物盘

机译：吸收水分后，淀粉类食物和赋予功能的食物

机译：淀粉类食品如何老化