中医饮食保健学初探

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@@ 引言rn中医学十分重视饮食在医疗保健中的特殊地位,并为此积累了丰富的经验.但由于历史的原因,这些经验还没有形成独立的、完整的理论体系,还没有建立起专门学科.近年来,随着社会的发展和生活水平的提高,饮食在医疗保健上的特殊地位已越来越引起人们的重视,传统的温饱型饮食已开始转向保健型饮食,国际卫生组织也向人们提出了"2000年人人享有保健"的口号,并在世界范围内形成了一个研究中医学的热潮.

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来源
《扬州大学烹饪学报》 |1988年第1期|46-49|共4页
作者
路新国;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类生活服务技术;
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