首页> 中文期刊> 《青年时代》 >《食品机械与设备》课程教学方法改革探讨

《食品机械与设备》课程教学方法改革探讨

         

摘要

《食品机械与设备》是食品专业主干课,涉及内容多,实践性强。本文结合《食品机械与设备》课程的实际教学情况,融入创新教育理念,提出了“以食品生产工艺为线索,结合PBL教学”的综合性教学法,并进一步探讨该方法在本课程中的应用,提高了食品机械与设备课程的教学水平和学生的实践能力。

著录项

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号