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首页> 美国卫生研究院文献>Ethiopian Journal of Health Sciences >The Bacteriological Safety and Antimicrobial Susceptibility of Bacteria Isolated from Street-Vended White Lupin (Lupinus Albus) in Bahir Dar Ethiopia
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The Bacteriological Safety and Antimicrobial Susceptibility of Bacteria Isolated from Street-Vended White Lupin (Lupinus Albus) in Bahir Dar Ethiopia

机译：埃塞俄比亚巴赫达尔街头贩卖的白色羽扇豆（羽扇豆）中分离出的细菌的细菌学安全性和药敏性

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BackgroundWhereas street vended foods are readily available sources of meals for many people across the world, the microbial safety of such food is always uncertain. In developing countries the major sources of food-borne illnesses are street vended foods. The aim of this study was thus to assess the prevalence and antibiogram of bacteria from white lupin in Bahir Dar Town.
机译：背景技术尽管街头售卖食品是世界上许多人容易获得的餐食来源，但是这种食品的微生物安全性始终不确定。在发展中国家，食源性疾病的主要来源是街头售卖食品。因此，本研究的目的是评估巴希尔达尔镇白羽扇豆细菌的流行率和抗菌素谱。

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