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机译:干热处理小麦淀粉果胶水解络合物的特征
Eun-Jung Kang; Ji-Eun Bae; Jung Sun Hong; Hee-Don Choi; Hyun-Wook Choi; Jae-Kwon Lee; Hyun-Seok Kim; Jiyong Park;
机译:湿热处理过程对小麦淀粉 - 月桂酸复合物结构,物理化学性能和体外消化率的影响
机译:湿热处理对硬质小麦粉和分离的小麦淀粉消化率和黏性特性的影响
机译:过热蒸汽处理对全小麦粉质量特性的影响及半干燥全麦面条的储存稳定性
机译:氮肥处理对软麦淀粉特性的影响
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:淀粉含量淀粉颗粒分布和法国面包小麦淀粉聚合物分子特征的遗传与环境变异
机译:耐热处理对硬麦粉和分离麦淀粉的消化率和粘性特性的影响
机译:制备小麦淀粉和/或小麦蛋白水解物的方法
机译:干的日本JA粉由淀粉*荞麦粉和小麦粉组成
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