机译:人工神经网络作为预测生肉末流变特性的工具
机译:肉桂和大蒜提取物对生鸡肉肉糜中嗜水气单胞菌的影响
机译:Alpinia malAccensis和常系Catappa提取物的组合效果控制食源性病原体和腐败细菌准备烹饪真空包装的生鸡肉
机译:原始肉的L *值,pH和盐渍化对肉仔鸡熟肉品质的影响
机译:在电子束辐照过程中和存放后,以选定的植物提取物维持注入的禽肉的生熟熟食产品质量。
机译:从生牛奶奶酪肉末和鸡肉样品中分离出的金黄色葡萄球菌菌株的分子分型和抗菌敏感性
机译:葡萄酒行业在冷冻过程中残留的提取物作为天然抗氧化剂存在于生鸡肉和熟鸡肉中