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ISM shows where the global confectionery industry is headed

机译：ISM显示全球糖果业的发展方向

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Sugar-free and reduced sugar candy, cannabis, vegan products and free-from confections were all on trend at this year's ISM, which ran from Jan. 27-Jan. 30 in Cologne, Germany. More than 38,000 trade visitors from over 140 countries made their way through the hall of this year's confectionery show. The world's largest trade fair for sweets and snacks featured 1,661 exhibitors from 76 countries, who showcased a comprehensive range of exhibits and used the trade fair to present their new products. "The top buyers and decisionmakers of the industry selected used ISM as the platform for their orders or for establishing new business contacts," says Bastian Fassin, chairman of the International Sweets and Biscuits Fair Task Force (AISM). Of the top 20 international food retailers, 18 were onsite. And digital retailers were also represented at the show, including: Aeon, Ahold, Amazon, Aldi, Carrefour, Coop, Costco, Edeka, E. Leclerc, El Corte Ingles, ITM,
机译：从1月27日至1月27日举行的今年ISM上，无糖和低糖糖果，大麻，纯素食产品和不含糖的糖果都处于流行趋势。 30在德国科隆。来自140多个国家/地区的38,000多名专业观众参观了今年的糖果展览馆。全球最大的糖果和小吃贸易展览会吸引了来自76个国家/地区的1,661个参展商，他们展出了各种各样的展品，并利用该贸易展览会展示了他们的新产品。国际糖果和饼干博览会特别工作组（AISM）主席巴斯蒂安·法辛（Bastian Fassin）表示：“该行业的顶级买家和决策者选择使用ISM作为其订单或建立新业务联系的平台。”在国际食品零售商20强中，有18家在现场。此外，数字零售商也参加了此次展会，包括：Aeon，Ahold，亚马逊，Aldi，家乐福，Coop，Costco，Edeka，E。Leclerc，El Corte Ingles，ITM，

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    《Candy industry》 |2019年第3期|22-22|共1页
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