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Ruby chocolate is now available in the U.S. and Canada

机译:红宝石巧克力现已在美国和加拿大上市

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摘要

North America's wait for Ruby chocolate is over. Following a six- month soft launch with select artisans and chocolatiers, Barry Callebaut Group is making the pink chocolate - billed as the fourth type after dark, milk and white - available to creators in the U.S. and Canada. Since its launch in September 2017, Ruby chocolate has captured the interest of brands, chocolatiers and consumers in Europe and Asia, thanks to its natural berry flavor, smooth texture and rosy hue. Nestle Japan led the charge, launching the first Ruby product - Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby - in early 2018.
机译:北美地区对红宝石巧克力的等待已经结束。在与精选的工匠和巧克力师进行了为期六个月的软启动之后,Barry Callebaut Group正在向美国和加拿大的创作者提供这种粉红色巧克力-据称是继黑,牛奶和白巧克力之后的第四种类型。自2017年9月推出以来,红宝石巧克力凭借其天然的浆果风味,光滑的质地和红润的色彩吸引了欧洲和亚洲的品牌,巧克力和消费者的兴趣。雀巢日本牵头,于2018年初推出了首款Ruby产品-Kit Kat Chocolatory Sublime Ruby。

著录项

  • 来源
    《Candy industry》 |2019年第6期|8-8|共1页
  • 作者

    Alyse Thompson;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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