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Top 10 'confoundingly outstanding confections'

机译：十大“杰出的甜点”

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Winners of the 2014 Specialty Outstanding Food Innovation (SOFI) awards can attest to the fact that American food creativity is alive and well across our land. While Portland and Brooklyn might get more national press, SOFI awardees span from sea to shining sea. Like Waitsfield, Vt. (Tonewood; SOFI silver -new product); Kula, Hawaii (Maui Fruit Jewels; SOFI gold - confections); Nashville, Tenn. (Olive & Sinclair; SOFI gold -chocolate); Austin, Texas (Sticky Toffee Company; SOFI gold - cookie); Dallas, (Hail Merry; SOFI silver - snack food); and Chicago (Simple Squares; SOFI silver - snack food).
机译：2014年特种食品杰出创新奖（SOFI）的获奖者可以证明美国的食品创意在我们的整个国家都非常活跃。尽管波特兰和布鲁克林可能会得到更多的国家媒体报道，但SOFI获奖者的范围从大海到闪亮的大海。像是弗吉尼亚州的韦茨菲尔德（Tonewood； SOFI银牌新产品）；夏威夷库拉（毛伊岛上的水果珠宝； SOFI金-糖果）；田纳西州纳什维尔市（Olive＆Sinclair； SOFI巧克力金）；得克萨斯州奥斯汀（Sticky Toffee Company; SOFI gold-cookie）;达拉斯（Hail Merry； SOFI银-休闲食品）；和芝加哥（简单广场； SOFI银–休闲食品）。

著录项

  • 来源
    《Candy industry》 |2014年第8期|12-1416182022-23|共8页
  • 作者

    Curtis Vreeland;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
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