Sweeteners are going Au Naturel

Amanda Gajdosik

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Sweeteners are going Au Naturel

机译：甜味剂会变成金Naturel

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The word "natural" is defined in the dictionary as "existing in or caused by nature; not made or caused by humankind." Cut and dry and easy to understand. Natural things come from nature. What does this mean for confectionery? In an ever-increasing label conscious consumer market what can confectioners do to make their products natural and delicious? By turning to natural sweeteners, of course! "We have become a nation of label readers, and more and more consumers are looking at the ingredients in the food, even candy, they consume," says Catherine Barry, director of marketing for the National Honey Board. "This is especially true of sweeteners."

机译：在字典中，“自然”一词被定义为“存在于自然中或由自然引起；而不是由人类产生或引起”。切干，易于理解。自然界的事物来自自然。这对糖果意味着什么？在一个不断增长的标签意识消费市场中，糖果店可以做些什么来使其产品天然又美味？当然，转向天然甜味剂！国家蜂蜜委员会营销总监凯瑟琳·巴里说：“我们已经成为标签阅读者的国家，越来越多的消费者开始关注他们所食用的食品甚至糖果中的成分。” “甜味剂尤其如此。”

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来源
《Candy industry》 |2013年第5期|106108|共2页
作者
Amanda Gajdosik;
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